Gezond slaatje

Misschien herken je dit dat je in de wintermaanden meer zin hebt in zwaardere kost en liefst comfort food naar binnen schuift. Misschien eet je, net als ik, in de winter liever warm en dus geen rauwkost of koude salades. Soep is natuurlijk een heerlijke vervanger maar dat kan ook gaan vervelen. Ben je op…

Lees meer

Salsa Salade a la Jo

Zelf ben ik niet zo’n liefhebber van tomaten. Nooit geweest eigenlijk. Misschien komt het doordat de tomaten hier zo weinig smaak hebben. Ze worden groen ingevlogen en liggen weken in de koeling terwijl ze ingespoten worden met kleurstof en andere goedjes om ze mooi rood en glanzend te laten zijn. Zo’n tomaat heeft amper smaak…

Lees meer